Bandnudeln mit Thunfischsauce

Rezept für Bandnudeln mit Thunfischsauce

Die Zwiebel , den Knoblauch schälen , klein würfeln. In einer hohen Pfanne in erhitztem Olivenöl anbraten. Tomatenmark , Ketchup dazugeben. Brühe schnell einrühren , aufkochen lassen. Die Flüssigkeit zum größten Teil einkochen lassen , den abgetropften zerpflückten Thunfisch dazugeben. Mit den gehackten Kapern, Salz, Pfeffer , dem Rosmarin abschmecken.

Die Bandnudeln in Salzwasser weichkochen , mit der Sauce abmischen. Sofort servieren.

Dazu passt am besten Chinakohl- oder Eisbergsalat mit Knoblauch-Essig-Marinade , Olivenöl.

Zutaten

2Dose/n	Thunfisch, in Öl eingelegt
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
5EL	Tomatenmark
4EL	Ketchup
⅛Liter	Gemüsebrühe
1TL	Kapern, gehackte
etwas	Rosmarin
400g	Bandnudeln

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