Spareribs

Rezept für Spareribs

Das Fleisch in ca. 4 gleiche Stücke teilen, unter fließendem Wasser abspülen , trocken tupfen. Ahornsirup mit Zucker, Tomatenketchup, Essig, Worcestersauce, Salz, Pfeffer , Senfpulver verrühren , zum Kochen bringen.
Die Marinade über die Rippchen geben , 2-3 St,en im Kühlschrank stellen zum durchziehen.
Danach die Spareribs auf den Grillrost legen , ca. 15-20 min grillen, zwischendurch mit Marinade bestreichen.

Zutaten

1kg	Rippchen (Schälrippchen)
175ml	Ahornsirup
2EL	Zucker, braun
½EL	Tomatenketchup
1EL	Essig
1EL	Worcestersauce
½TL	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlener
½TL	Senfkörner, gemahlen

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