HomePasta a la Marinera
Nudeln mit Meeresfrüchten
Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Währenddessen Knoblauch fein hacken , die Chilischoten klein schneiden (Achtung! Nicht mit den Fingern in die Augen greifen!). In einer großen Pfanne Olivenöl mit Knoblauch , Chili erhitzen. Den Knoblauch dabei maximal leicht braun werden lassen. Garnelen, Krebsfleisch , Muscheln hinzugeben. Alles gut vermengen , auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Den Brokkoli bzw. Spargel im Nudelwasser am Schluss mitkochen (nicht zu lange, damit er knackig bleibt). Das Kochwasser abgießen , den Pasta-Gemüse-Mix in die Pfanne zu den übrigen Zutaten geben. Alles zusammen nochmal kurz erhitzen , servieren.
Tipp: Das Rezept kann je nach Geschmack variiert werden. Z.B. kann man auch Tintenfisch hinzugeben.
