Auflauf nach Art des Eumels

Auflauf mit Pilzen und Brokkoli

Das Filet in ca. 1.cm dicke Scheiben schneiden , in eine mittelhohe Auflaufform geben.Aufgetaute Brokkoliröschen , die Champignons dazwischen setzen. Die Saucen mit der Sahne anrühren , darüber geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° C 30 - 45 Minuten garen.

Als Beilagen empfehle ich Nudeln jeglicher Art.

Zutaten

600g	Rinderfilet oder Schweinefilet
500g	Brokkoli, TK
1Dose/n	Sauce Bearnaise
1Dose/n	Sauce Hollandaise
1Dose/n	Champignons (oder 500 g frische)
1Becher	Schlagsahne

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