Birnenmarmelade mit Nüssen

Rezept für Birnenmarmelade mit Nüssen

Birnen schälen , würfeln. Die unbehandelte Zitrone klein schneiden. In einen Topf geben. Gewürznelken zugeben , 10 Minuten einkochen lassen. Walnüsse klein hacken , mit dem Gelierzucker zugeben. Weitere 10 Minuten kochen lassen. Am Ende der Kochzeit 4 cl Rum zugeben.

Heiße Marmelade in vorbereitete Gläser einfüllen , verschließen.

Zutaten

1kg	Birne(n)
½	Zitrone(n), unbehandelte
100g	Walnüsse
4	Gewürznelken
1kg	Gelierzucker
4cl	Rum

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