HomeApfelkuchen
Thermomix - Rezept
Aus den ersten Zutaten bis Backpulver im Mixtopf (1 Min./Stufe 5-6) einen Rührteig herstellen.
500g säuerliche Äpfel schälen, vierteln , entkernen, dann in feine Scheiben schneiden.
Diese dann mit Zitronensaft, Butter, Zucker, Vanillezucker in einer externen Pfanne dünsten , anschließend 75 g Mandelblättchen untermischen.
Zwischenzeitlich Backofen auf 190°C vorheizen.
2/3 Teig in die Form füllen. Apfelmasse darauf verteilen u. dann restlichen Teig häufchenweise auf die Äpfel geben.
60 Min. backen.
Nach Belieben mit einer Puderzuckerglasur überziehen.
Zutaten
| 150g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 125g | Haferflocken |
| 50g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 500g | Äpfel, säuerliche |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| 40g | Butter |
| 30g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 75g | Mandel(n), (Blättchen) |
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