Galettes Bretoniques
Das Mehl, den Zucker , die Hefe mischen. Die Prise Salz zugeben. Das Ei , die Milch hinzufügen. Butter gut unterrühren. 15 Minuten gehen lassen. Teig ausrollen , Kekse ausstechen. Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen.
Bei 200 Grad 6 Minuten backen.
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