Buttermilchkuchen

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Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier , Buttermilch in eine Schüssel geben. Zu einem Teig verarbeiten , auf diesen auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen.
Die Kokosraspel , die Tasse Zucker gut vermischen , über dem Teig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Min. backen.

Die zerlassene Butter auf den noch heißen Kuchen gleichmäßig verteilen.

Zutaten

4Tasse/n	Mehl
1Pck.	Backpulver
2Tasse/n	Zucker
3	Ei(er)
2Tasse/n	Buttermilch
½Tasse	Butter, zerlassene
1Tasse	Zucker
½Tasse	Kokosraspel
1Pck.	Vanillezucker

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