HomeSchweinefilet mit Rosmarin
kalorienreduziert
Das Fleisch etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze in 1 TL Öl braten, mit Salz , Pfeffer würzen.
Inzwischen die Kartoffeln , die rote Bete schälen, würfeln , ca. 8-10 Minuten in der Gemüsebrühe mit den Lorbeerblättern bei fest verschlossenem Deckel kochen. Die Zucchini würfeln, für drei weitere Minuten zum Gemüse geben. Die Flüssigkeit etwas einkochen. Alles mit Schnittlauch , glatter Petersilie bestreuen.
Zutaten
| 250g | Schweinefilet |
| 4 | Kartoffeln |
| 300g | Rote Bete |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 | Zucchini |
| Salz und Pfeffer, Pfeffer | |
| Öl | |
| 1Zweig/e | Rosmarin |
| 1Tasse | Gemüsebrühe |
| Schnittlauch | |
| Petersilie, glatte |
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