Putengeschnetzeltes mit Möhren und Kohlrabi

Rezept für Putengeschnetzeltes mit Möhren und Kohlrabi

Kohlrabi , Möhren putzen, waschen , stifteln. Fleisch in Streifen schneiden, im heißen Öl knusprig goldbraun anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen.
Gemüsestreifen im Bratfett unter wenden, ca. 10 min braten. Fleisch wieder darin erhitzen, gehackte Petersilie , saure Sahne unterrühren. Nicht mehr kochen lassen. Abschmecken , servieren.

Zutaten

400g	Kohlrabi
400g	Möhre(n)
400g	Putenbrust
4EL	Öl
	Salz
8EL	saure Sahne, (flüssige)
4Stängel	Petersilie

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