HomeGrüner Nudelteig mit Spinat
grüne Bandnudeln selbst gemacht
Dann nach , nach das Mehl vorsichtig dazugeben , das Ganze mit Hilfe eines Mixers zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Falls der Teig noch zu feucht sein sollte muss man einfach noch etwas Mehl dazugeben.
Den Teig mit einem feuchten Tuch zudecken , eine halbe St,e ruhen lassen.
Dann den Teig zur gewünschten Dicke ausrollen , mit einem Pizzaschneider oder scharfen Messer in schmale oder breite Bandnudeln schneiden!
Den Pastateig dann in kochendem Salzwasser al dente kochen.
