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Leckerer Tortengenuss mit Kaffee und Nutella (6 Biskuit-Schichten)
Die Eier trennen. Eigelb mit 80 g Puderzucker , Vanillezucker schaumig rühren. Das Eiweiß steif schlagen, nach , nach den restlichen Puderzucker einrieseln lassen. Darauf achten, dass die Schüssel groß genug ist, mir ist sie beim 1. Mal fast übergelaufen.
Mehl sieben , mit dem Eischnee unter die Eigelbcreme heben. Jeweils ein Sechstel des Teiges auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (24 cm) geben , glatt streichen.
Nacheinander 6 Böden backen. Pro Boden ca. 5 Minuten Backzeit , Umluft 200 Grad. Sofort aus der Form lösen.
Für die Füllung Sahne mit Instant-Kaffee vermischen , steif schlagen. Nutella mit einem Teil der Sahne verrühren , die restliche Sahne unterziehen. Böden mit jeweils drei EL Creme bestreichen , zusammensetzen. Den Rand der Torte mit der restlichen Creme bestreichen. Weiße Schokolade grob hobeln oder weiße Schokospäne verwenden , den Tortenrand damit verzieren.
Zutaten
| 9 | Ei(er) |
| 225g | Puderzucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 175g | Mehl |
| 500ml | Sahne |
| 3EL | Kaffee, Instant |
| 5EL | Nutella |
| 100g | Schokolade, weiße oder weiße Schokospäne |
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