Apfelpfannkuchen

in Zimtzucker karamellisierte Apfelscheiben

Milch mit Mehl, Ei , Süßstoff zu einem glatten Teig verrühren. Äpfel schälen, achteln, in dünne Scheiben schneiden.

Margarine zerlassen, Apfelscheiben mit Zimt , Zucker im zerlassenen Fett anbraten, bis der Zucker karamellisiert. Teig über die Äpfel gießen , unter mehrmaligem Wenden in ca. 10 Min. fertig backen.

Apfelpfannkuchen in 4 Stücke teilen , servieren.

Zutaten

250ml	Milch, fettarm
160g	Mehl
1	Ei(er)
etwas	Süßstoff (einige Tropfen)
2große	Äpfel
2TL	Margarine
2EL	Zucker
2TL	Zimt

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