Wurstpfanne nach Bauern - Art

Rezept für Wurstpfanne nach Bauern - Art

Fleischwurst pellen , in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen , in feine Ringe schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Wurst , Zwiebeln darin ca. 3 Minuten braten , herausnehmen.
Pfannen - Gemüse ins Bratfett geben , bei starker Hitze ca. 3 Minuten anbraten. Mit 200 ml heißem Wasser ablöschen. Brühe einrühren , aufkochen lassen. Wurst , Zwiebeln zugeben, nochmals ca. 4 Minuten garen.
Die Wurst- Gemüse-Pfanne mit Salz , Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, hacken , darüber streuen.

Zutaten

500g	Fleischwurst
2m.-große	Zwiebel(n)
2EL	Öl
2Pck.	Gemüse, tiefgefrorenes Pfannengemüse
1TL	Gemüsebrühe, (instant)
	Salz und Pfeffer, schwarzer Petersilie
	Petersilie

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