Bananen - Cakes

Rezept für Bananen - Cakes

Die Banane schälen , das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerstampfen. Das Mehl dazugeben , langsam soviel warmes Wasser unterrühren, dass ein glatter, aber nicht zu dünner Teig entsteht.

Mit dem braunen Zucker , einer Messerspitze Salz würzen. Eine beschichtete Bratpfanne mit etwas Öl ausstreichen , darin bei mittlerer Hitze nacheinander portionsweise nicht zu dicke Küchlein backen (von jeder Seite etwa 2 Minuten).

Wer mag, streut sich Puderzucker drüber oder nimmt Honig dazu.

Zutaten

2	Banane(n)
400g	Mehl
2EL	Zucker, braun
1Prise	Salz
n. B.	Wasser, warmes
etwas	Öl
evtl.	Puderzucker zum Bestreuen
evtl.	Honig

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