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Rezept für Rosmarinkartoffeln
Die Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden , in eine Schüssel geben. Das Olivenöl unter die Kartoffelwürfel mischen , mit Rosmarin bestreuen. Alles noch einmal durchmischen , auf die Fettpfanne vom Backofen geben.
Ca. 30 Minuten backen, dann mit dem Meersalz nach Bedarf bestreuen , so lange weiterbacken, bis die Kartoffeln die gewünschte Bräune erreicht haben.
Kann als vegetarisches Hauptgericht mit Quark oder auch als Beilage zu allen Sorten von Fleisch , Fisch genommen werden.
