Faschiertes mit Kartoffeln und Gemüse

Bauernpfanne

Die feingehackten Zwiebeln in Öl anbraten, das Faschierte dazugeben , gut durchrösten. Erdäpfel , Karotten in kleine Würfel schneiden, Lauch in Ringe. Das Gemüse zum Faschierten geben mit Salz , Pfeffer würzen , mit Suppe aufgießen. 1/2 St,e zugedeckt dünsten lassen, bis alles weich ist.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen

Zutaten

250g	Gehacktes (Faschiertes)
4EL	Öl
6	Kartoffeln, geschälte
300g	Karotte(n), geputzt
2große	Zwiebel(n), geschält
¼Liter	Rinderbrühe
1Stange/n	Lauch
	Salz und Pfeffer

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