HomeApfelpudding aus dem Ofen
eifrei, glutenfrei
Die Äpfel schälen, putzen , in dünne Scheibchen schneiden. Eine nicht zu flache Auflaufform mit 1 EL Butter fetten. Die Äpfel mit ca. 4 EL Zimtzucker einschichten. Obendrauf die restliche Butter in Flöckchen setzen , mit den übrigen 3 EL Zimtzucker bestreuen. Mit Alufolie abdecken , bei etwa 180-200°C (Ober-/Unterhitze) bzw. 160-180°C (Heißluft) etwa 30-40 Minuten backen.
Schmeckt z.B. Vanillesauce, Vanilleeis , halbsteife Vanillesahne.
Das Gericht ist fettarm, eifrei, glutenfrei , diätgeeignet, wenn man keine Zuckermengen verwendet , nicht grad Sahne dazu isst. Und wer Lust hat, schichtet noch ein paar Rosinen mit ein.
