HomestrongGefüllte Hähnchenbrüstchen mit Spinat an Safransoße/strong
Rezept für strongGefüllte Hähnchenbrüstchen mit Spinat an Safransoße/strong
In die Hähnchenbrüstchen jeweils eine Tasche schneiden , die Spinatmasse hineinfüllen, mit Zahnstochern verschließen. Hähnchenbrüste zuerst mit dem Zitronensaft, dann mit Senf einreiben, leicht salzen , pfeffern. Die Hähnchenbrüstchen in das Garbehälter-Set legen , vitaldampfgaren.
In einem Topf den Weißwein zusammen mit der Geflügelbrühe auf ca. 100 ml einkochen lassen, Safran , Crème fraîche zugeben. Die Soße mit Salz, Pfeffer , etwas Zucker abschmecken , zu den Hähnchenbrüstchen servieren.
table trtd /tdthB 9820-4/ththKB 9820/th /tr trtd align=rightstrongEinschubhöhe:/strong/tdtd3. von unten/tdtd2. von unten/td /tr trtd align=rightstrongBeheizungsart:/strong/tdtdVital-Dampfgaren/tdtdVital-Dampfgaren/td /tr trtd align=rightstrongTemperatur:/strong/tdtd96 °C/tdtd96 °C/td /tr trtd align=rightstrongZeit (ca.):/strong/tdtd30 min/tdtd30 min/td /tr/table
Zutaten
| 225g | Blattspinat (TK) |
| 100g | Doppelrahmfrischkäse |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 6 | Hähnchenbrüste |
| 2EL | Zitronensaft |
| 1EL | Senf |
| 100ml | Wein, weiß |
| 150ml | Geflügelbrühe |
| Zucker |
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