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Spinat - Hackfleisch - Pasta

auch vegetarisch mit Sojahack-Bällchen zu kochen

Die Pasta al dente kochen.

Zwiebeln klein hacken , in dem Olivenöl glasig dünsten.
Den TK-Spinat in dem Topf mit den Zwiebeln auftauen lassen.
Während der Spinat auftaut, die passierten Tomaten , die (Soja)hack-Bällchen dazugeben. Mit dem Knoblauch (gepresst), dem Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer pikant abschmecken.
Getrocknete Tomaten in kleine Würfel schneiden , dazu geben.
Wenn alles richtig heiß , gar ist, den Frischkäse unter die Sauce rühren.

Mit der Pasta vermischen , servieren.

Zutaten

400gSpinat, TK
200gFrischkäse, light
½GlasTomate(n), eingelegte, getrocknete
3Zehe/nKnoblauch
1Zwiebel(n)
15Hackfleisch - Bällchen (echtes Hack oder vegetarische aus dem Reformhaus)
300mlTomate(n), passierte
Kräutersalz
Cayennepfeffer
1ELOlivenöl
500Nudeln, Pasta (z.B. Penne)
Pfeffer

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