Mango - Quark

nach Hexenart

Beide Mangos schälen , vom Stein befreien.

Das Fruchtfleisch der ersten Mango m,gerecht würfeln , zur Seite stellen.

Das Fruchtfleisch der zweiten Mango grob würfeln , in ein hohes Mixgefäß geben.
Die Limette waschen , die Schale abreiben. Mit dem Saft zur Mango ins Mixgefäß geben. Das ganze nun pürieren.
Jetzt den Cointreau , den Quark dazu geben , erneut pürieren, bis eine homogene Masse entstanden ist.

Jetzt den Quark in eine Schüssel umfüllen , dann die m,gerechten Mangowürfel , die Zitronenmelisse unterrühren. Abschießend die Physalis darüber verteilen , servieren.

Zutaten

2	Mango(s), reif
1	Limette(n), unbehandelt
250g	Sahnequark
3EL	Cointreau (oder einen anderen Orangenlikör)
3EL	Zitronenmelisse, frisch, gehackt (alternativ Minze)
1Schälchen	Physalis, ausgelöst (nach Geschmack auch mehr)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net