Hackbraten mit Kräuter - Feta Füllung

Rezept für Hackbraten mit Kräuter - Feta Füllung

Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Ei , Semmelbröseln zu einer geschmeidigen Masse verkneten, auf einem Stück Folie ca. 1 cm dick ausrollen, mit Kräutern , Feta belegen , aufrollen. Mit der Naht nach unten in eine Auflaufform setzten.
Die Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben hobeln. Dachziegelartig um den Braten schichten, mit Salz , Muskat würzen , mit der Sahne übergießen.
Bei 180°C ca. 30 min. backen (unterste Schiene), dann den Käse drauf verteilen , 20 min. bis zur gewünschten Bräune überbacken.
Dazu passt grüner Salat.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
1	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Semmelbrösel
1Pck.	Kräuter, TK, (8 Kräuter) und Petersilie oder besser frische Kräuter
100g	Feta-Käse
8m.-große	Kartoffeln
	Salz
1Becher	Sahne
100g	Käse, gerieben
	Muskat

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