Fantakuchen mit Streuseln

Mit Mandarinen oder Kirschen

Für den Teig Eier , Zucker schaumig schlagen. Danach Mehl, Speisestärke , Backpulver dazu fügen. Alles vermengen. Nach , nach die Limonade unterrühren. Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen. Abgetropfte Mandarinen darauf streuen.

Alle Zutaten für die Streusel mit dem Mixer oder den Händen vermengen , anschließend auf dem Teig verteilen.

Backofen (Ober- , Unterhitze) auf 180° C vorheizen. Kuchen ca. 20-25 Minuten backen.

Tipp: Man kann anstatt von Mandarinen auch Pfirsiche oder Kirschen nehmen.

Zutaten

4Tasse/n	Mehl
1Tasse	Speisestärke
2Tasse/n	Zucker
4große	Ei(er)
1Tasse	Orangenlimonade (Fanta)
1Pck.	Backpulver
4Dose/n	Mandarine(n)
250g	Butter
1Pck.	Vanillezucker
250g	Mehl
250g	Zucker
evtl.	Fett für das Blech

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