Fischtopf mit grünen Nudeln

Rezept für Fischtopf mit grünen Nudeln

Bandnudeln nach Anweisung kochen.
Zwiebel in feine Streifen schneiden. Mit gehacktem Knoblauch in der Butter dünsten. Fisch in Stücke schneiden , kurz mitbraten. Mit Wein , Brühe ablöschen, Tomatenstücke , Tomatenmark dazugeben. Einmal aufkochen lassen. Herzhaft würzen.
Nudeln dazugeben , bei mittlerer Hitze 10 Minuten garen. Halbsteif geschlagene Sahne, Thymian , feingehackten Dill unterheben. Den Fischtopf mit Tabasco oder Cayennepfeffer pikant abschmecken.

Dazu Weißwein , Baguette reichen.

Zutaten

2	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
2Zehe/n	Knoblauch
40g	Margarine oder Butter
500g	Fischfilet (Seelachs, Rotbarsch oder Kabeljau)
¼Liter	Wein, weiß, trocken
¼Liter	Brühe
1Dose	Tomate(n), gehackt
1EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
1Msp.	Thymian
	Tabasco oder Cayennepfeffer
1Bund	Dill
1Becher	süße Sahne
150g	Bandnudeln, grün

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