Lachsauflauf a la Aldi

Nudeltaschen mit Lachsfüllung und Lachs überbacken

Lachs auftauen lassen , in Würfel schneiden. Zwiebeln , Knoblauch fein würfeln , in Olivenöl anbraten. Geschälte , passierte Tomaten hinzufügen mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken , mit Deckel bei niedriger Temperatur 30 Minuten köcheln lassen.

Sahne hinzufügen. In einer Auflaufform die frischen Nudeltaschen , die Lachswürfel verteilen. Die Tomaten-Sahne-Soße darüber gießen , den Käse darüber streuen. Bei ca. 110 Grad im Backofen 30 Minuten überbacken.

Zutaten

2Pkt.	Nudeln (Nudeltaschen mit Lachsfüllung)
1Pkt.	Lachs (TK)
1m.-große	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
1Dose	Tomate(n), geschält
250g	Tomate(n), passiert
400g	Sahne (H)
	Salz und Pfeffer
	Zucker
	Olivenöl
1Pkt.	Käse (geriebener Emmentaler)

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