Lauch - Hackfleisch Topf

Rezept für Lauch - Hackfleisch Topf

Dörrfleisch in einen Topf geben , kurz anbraten, dann gleich das Hackfleisch dazugeben , mitbraten, bis es krümelig ist. Als nächstes den Lauch dazugeben , kurz mit andünsten bis er etwas zusammenfällt. Danach gekörnte Brühe in Wasser auflösen , Bratgut damit ablöschen. Das Tomatenmark mit in den Topf geben , verrühren, bis es sich verteilt hat. Jetzt mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken.
Zum Schluss den Schmand unterrühren , servieren.

Dazu passt am besten Reis / Kartoffeln.

Zutaten

500g	Hackfleisch, halb und halb
125g	Dörrfleisch
4Stange/n	Lauch, in schmalen Ringe
200g	Schmand
1Tube/n	Tomatenmark
2TL	Brühe, gekörnt
500ml	Wasser
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver

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