Krokant - Sandkekse

ca. 60 Stück

Die weiche Butter, den Puderzucker, die Prise Salz , das Mark der Vanilleschote cremig rühren bis eine weiße Masse entsteht.
Das Eiweiß nach , nach (kein Eischnee) darunter rühren. Das gesiebte Mehl- Speisestärke - Gemisch mit dem Krokant unter die Masse rühren. Dann ca. 5 Min. das ganze zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen , kleine Tuffs auf ein Backblech (mit Backpapier ausgelegt) spritzen.

Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas 2-3, Umluft 8 Min. bei 160°C) auf der 2. Schiene von unten 12 Min. backen.

Zutaten

150g	Butter oder Margarine
60g	Puderzucker
1Prise	Salz
1	Vanilleschote(n), das Mark
2	Eiweiß
150g	Mehl
40g	Speisestärke
50g	Krokant (Haselnuss)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net