HomeMiesmuscheln in Sahne
Rezept für Miesmuscheln in Sahne
Muscheln, Wein , Sahne dazugeben , in geschlossenem Topf ca. 10-15 Minuten dünsten, bis sich die Schalen geöffnet haben. Nicht geöffnete Muscheln entsorgen.
Zum Servieren die Muscheln , das Gemüse in eine vorgewärmte Schüssel geben. Den Sud mit Pfeffer , Salz abschmecken , darüber gießen.
Dazu ein ofenwarmes Baguette.
Zutaten
| 4kg | Muschel(n) (Miesmuscheln) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 30g | Butter |
| ½Liter | Wein, weiß |
| 250g | Sahne |
| Petersilie | |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle |
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