Corned Beef Stew aus Ghana

Rezept für Corned Beef Stew aus Ghana

Die Zwiebeln würfeln , in dem Öl glasig werden lassen. Die Gewürze kurz mit braten. Dann die passierten Tomaten dazu. Wenn alles heiß ist, das Corned Beef zufügen , klein schneiden. Beim Heißwerden zerfällt es, dann entsteht eine pikante breiige Sauce, die sehr gut zu Reis, Spaghetti oder auch Kartoffeln schmeckt.

Zutaten

	Öl
3	Zwiebel(n)
½Pkt.	Tomate(n), passiert
1Dose	Corned Beef, brasilianisch oder argentinisch
	Pfeffer, Chili oder geschredderten Piper
	Kräuter der Provence
1	Knoblauch, zerdrückt
1	Lorbeerblatt
	Muskat, gerieben
evtl.	Salz

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