Gefülltes Ciabatta

wunderbar zum Grillen geeignet

Das Ciabatta in Scheiben einschneiden wie ein Knoblauchbaguette. Nicht ganz durchschneiden, es sollte unten noch leicht verb,en sein.

Die einzelnen Spalten abwechselnd mit Tomate/Mozzarella , Tomate/Parma-Schinken füllen. Basilikum über das fertig gefüllte Brot streuen, mit Olivenöl , Balsamico nach Geschmack beträufeln, in Alufolie wickeln , ca. 10 min auf den Grill.

Zutaten

1	Ciabatta
200g	Tomate(n)
150g	Parmaschinken
1	Mozzarella, längliche Rolle
2EL	Olivenöl, gutes
2EL	Balsamico
	Basilikum, frisch

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