Kräuterquark

Rezept für Kräuterquark

Den Quark in eine Schüssel geben. Die Butter in einer Pfanne schmelzen , ein wenig Salz zugeben. Butter braun werden lassen, dann ein wenig abkühlen lassen. Die Zwiebel, den Schnittlauch , die Petersilie ganz fein zerschneiden , unter den Quark rühren. Zum Schluss die braune Butter zugeben , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Dazu passen Pellkartoffeln.

Zutaten

500g	Quark (Magerstufe)
2EL	Butter, gehäuft
½	Zwiebel(n)
	Schnittlauch
	Petersilie
	Salz und Pfeffer

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