Johannisbeer - Baiser - Muffins

Rezept für Johannisbeer - Baiser - Muffins

Die Johannisbeeren waschen. Margarine, Zucker, 1 Prise Salz , die abger. Zitronenschale cremig rühren. Die Eier trennen. Die Eigelbe unter die Fettmasse geben. Mehl, Haselnüsse, Backpulver , Milch unter die Ei-Fett-Masse geben. Den Teig in eine Muffinform füllen.
Bei 175 C° ca. 20 Min. backen , aus dem Backofen nehmen. Die 3 Eiweiße steif schlagen , die 100 g Zucker zugeben. Den Eischnee auf die Muffins verteilen , weitere 10 Min. backen.

Zutaten

200g	Johannisbeeren, rote
150g	Margarine
100g	Zucker
1	Zitrone(n), abger. Schale
1Prise	Salz
3	Ei(er)
200g	Mehl
50g	Haselnüsse, gemahlen
3TL	Backpulver
4EL	Milch
100g	Zucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net