Currypasta mit Huhn und Granatapfel

Cremig und trotzdem nicht zu kalorienreich

Die Nudeln kochen , das Fleisch in Streifen geschnitten in der Butter anbraten. Den gehackten Knoblauch dazugeben, ebenso die in Stücke geschnittene Ananas. Etwa 50 ml vom Ananassaft hinzugeben , 150 ml Brühe einrühren.

Die Milch , den Frischkäse dazu, dann gut rühren, damit sich der Frischkäse besser auflöst. Nach Belieben Curry dazu , ruhig noch ein paar Minuten köcheln lassen, damit es schön cremig wird. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Ich hab die Nudeln einfach in die Soße eingerührt.

Den Granatapfel aufschneiden , die leckeren Kerne heraustrennen. Auf dem Teller einen Esslöffel voll Kerne auf dem Essen verteilen ,, wenn man es ganz besonders raffiniert möchte, Kresse oder geraspelte Kokosnuss drüberstreuen.

Zutaten

300g	Nudeln
1Dose	Ananas
150ml	Gemüsebrühe
250ml	Milch
100g	Frischkäse
300g	Putenbrust
1TL	Butter
1	Granatapfel
1EL	Knoblauch
4TL	Currypulver

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