Bandnudeln mit Thunfisch, Oliven und Kapern

Rezept für Bandnudeln mit Thunfisch, Oliven und Kapern

Thunfisch abtropfen lassen , zerbröseln. Die Anchovis abtropfen , in Stücke schneiden. Beides in eine Schüssel geben. Olivenöl , Zitronensaft hinzugeben. Petersilie grob hacken, Oliven , Kapern abtropfen , zum Fisch geben, pfeffern. Die Schüssel auf einen Topf mit heißem Wasser stellen, damit die Soße lauwarm wird, ohne zu kochen.
Die Bandnudeln kochen. Abtropfen , mit der Sauce mischen.

Zutaten

350g	Bandnudeln
175g	Thunfisch in Olivenöl
5	Anchovis
1	Zitrone(n), Saft davon
	Petersilie
60g	Oliven, grün
60g	Oliven, schwarz
3EL	Kapern
10cl	Olivenöl + 1 EL
	Salz und Pfeffer

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