Eintopf mit weißen Bohnen und Hackfleisch

Rezept für Eintopf mit weißen Bohnen und Hackfleisch

Den gewürfelten Räucherspeck in der Butter auslassen. Das Hackfleisch darin anbraten, die Zwiebeln , die Kartoffeln zugeben. Ein paar Minuten mitdünsten lassen, dabei häufig wenden. Mit der Fleischbrühe ablöschen. Die weißen Bohnen, den Ketchup , das Tomatenmark zugeben. Den Eintopf 20 Minuten langsam köcheln lassen.
Mit den Gewürzen, 1 Prise Zucker , Crème fraiche abschmecken. Bis zum Verzehr den Eintopf noch 1 St,e ruhen lassen.

Zutaten

60g	Speck (Räucherspeck), würfeln
40g	Butter
250g	Hackfleisch
3	Zwiebel(n), fein geschnitten
500g	Kartoffeln, fein geschnitten
750ml	Fleischbrühe
1kl. Dose/n	Bohnen, weiß
3EL	Tomatenketchup
1EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer, schwarz
	Crème fraîche
	Chilipulver und Zucker

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