Hühner - Curry - Suppe

Rezept für Hühner - Curry - Suppe

Butter in einem Topf schmelzen. Den Lauch in Ringe schneiden , in der Butter anschwitzen. Die Hühnerbrust in m,gerechte Stücke schneiden, zum Lauch hinzufügen , mit Curry würzen. Wenn das Fleisch außen Farbe angenommen hat, mit 1 Liter Hühnerbrühe aufgießen , ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Sahne schlagen , nach Kontrolle, ob das Fleisch durch ist, unter die Suppe heben. Mit Brot, z.B. Baguette, servieren.

Zutaten

100g	Butter
1Stange/n	Lauch
2	Hühnerbrüste
1Liter	Hühnerbrühe
	Currypulver
200ml	Sahne

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