Nudel - Hack - Auflauf

Rezept für Nudel - Hack - Auflauf

Brokkoli putzen, waschen , in Röschen teilen. Dicke Stiele schälen, klein schneiden. Brokkoli in wenig Salzwasser ca. 8 Minuten dünsten. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser garen.
Pilze putzen, waschen , in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch, Zwiebeln , Pilze darin ca. 10 Minuten braten. Tomaten, Tomatenmark , Lorbeerblatt zugeben, alles aufkochen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Brokkoli , Nudeln abtropfen. Mozzarella würfeln. Lorbeerblätter aus der Soße nehmen. Brokkoli, Nudeln , Hacksoße in eine feuerfeste Form schichten. Mit Käsewürfeln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°C) ca. 20 Minuten überbacken.

Zutaten

500g	Brokkoli
	Salz und Pfeffer, weiß
200g	Nudeln (Hörnchennudeln)
300g	Champignons
4	Zwiebel(n)
1EL	Öl
500g	Hackfleisch, gemischt
1Dose	Tomatenmark
250g	Tomate(n), passiert, mit Stückchen
2	Lorbeerblätter
125g	Mozzarella

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net