Teufelshuhn

feuriges Geflügelgericht

Mehl, Cayennepfeffer , Paprikapulver mischen , das Fleisch darin wenden. Überschüssige Mehlmischung abschütteln.
Die Butter in einem Topf zerlassen , das Fleisch mit der Zwiebel 4 Minuten sanft anbraten. Die restlich Mehlgewürzmischung einrühren. Die Milch langsam , unter Rühren zugießen, bis die Soße andickt. Köcheln, bis die Soße glatt ist.
Apfelmus , Trauben zu geben , 20 Minuten sanft köcheln. Vor dem Servieren das Gericht mit saurer Sahne , Paprikapulver garnieren.

Zutaten

25g	Mehl
1EL	Cayennepfeffer
1TL	Paprikapulver
350g	Fleisch (Hühnchenfleisch) ohne Haut und Knochen, gewürfelt
25g	Butter
1	Zwiebel(n), fein gehackt
450ml	Milch, erwärmt
4EL	Apfelmus
120g	Weintrauben, weiße
150g	saure Sahne
	Paprikapulver, zum Garnieren

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