Hausvater

Putengeschnetzeltes mal anders

Putenfleisch klein schneiden (Streifen). Öl im Topf heiß werden lassen, Fleisch dazugeben , kurz anbraten. Salzen , pfeffern, mit dem Saft der Champignons ablöschen (bei frischen Pilzen einfach Wasser oder Brühe nehmen), Champignons dazugeben kurz weiterbraten. Mit Wasser oder Brühe auffüllen, andicken , abschmecken.
Nun den Kochschinken klein schneiden , dazugeben. Je nach Geschmack, Peperoni schneiden , auch dazu. Das Essen auf dem Teller anrichten , den in Scheiben geschnittenen Camembert in Streifen auf das heiße Essen legen, sodass er leicht zu schmelzen beginnt.
Am besten passen dazu Semmelknödel oder Nudeln.

Zutaten

1kg	Putenbrust
2Dose/n	Champignons
1TL	Tomatenmark
150g	Schinken, gekocht
	Saucenbinder
	Camembert
	Peperoni
	Öl oder Margarine
	Salz
	Pfeffer

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