Kerniger Tomaten - Mozzarella - Wurstsalat

Rezept für Kerniger Tomaten - Mozzarella - Wurstsalat

Mozzarella, Tomaten , Fleischwurst in m,gerechte Stücke schneiden , in eine Schüssel geben. Basilikum klein zupfen , ebenfalls hinzutun. Pinien-, Sonnenblumen- , Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett bei kleiner Hitze anbräunen lassen, mit der Sojasauce ablöschen, kurz abkühlen lassen , zu dem Salat geben. Olivenöl, Balsamico, Salz , Pfeffer dazugeben , alles vorsichtig vermischen.

Zutaten

250g	Mozzarella
4große	Tomate(n)
150g	Fleischwurst
½Bund	Basilikum
1EL	Pinienkerne
1EL	Sonnenblumenkerne
1EL	Kürbiskerne
3EL	Olivenöl
2EL	Balsamico
2EL	Sojasauce
	Salz und Pfeffer

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