Putenschnitzel Moskauer Art
Rezept für Putenschnitzel Moskauer Art
Das Fleisch säubern, trocken tupfen , mit der flachen Seite eines großen Messers klopfen. Die Gurke klein schneiden. Die Salatbeilage zubereiten. Das Öl in der Pfanne erhitzen , das Schnitzel von jeder Seite etwa 5 Minuten auf mittlerer Stufe anbraten. Kurz vor Ende der Garzeit das Schnitzel mit Salz , Pfeffer würzen. Die Saure Sahne mit den gewürfelten Gurken , den eingelegten Zwiebeln zu dem Schnitzel in die Pfanne geben. Mit der Gemüsebrühe löschen , unter Rühren erhitzen, bis die Sauce sämig ist. Mit der Salatbeilage servieren.
Zutaten
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