Buntes Gyros und Tsatsiki

Rezept für Buntes Gyros und Tsatsiki

Fleisch in feine Streifen schneiden, mit Öl , Gyros-Gewürz marinieren. Quark , Sahne vermengen, mit Salz würzen. 1 Zehe Knoblauch fein hacken. Salatgurke schälen , fein hobeln, zusammen mit dem Knoblauch in die Quarkmasse geben , kalt stellen.
Zwiebel schälen , fein würfeln. Zucchini in feine Scheiben schneiden. Paprikaschote in feine Streifen schneiden. Fleisch scharf anbraten , das Gemüse dazugeben , mit andünsten. Mit Salz, Pfeffer , 1 Zehe Knoblauch würzen.
Pitabrote nach Anleitung zubereiten , zu dem Gericht servieren.

Zutaten

350g	Schnitzelfleisch
2EL	Öl
2EL	Gewürzmischung (Gyros - Gewürz)
1	Zwiebel(n)
1	Zucchini
½	Paprikaschote(n), rot
	Salz und Pfeffer
4kleine	Brot (Pitabrote)
250g	Quark
½Becher	Sahne
½TL	Salz
2	Knoblauch
¼	Salatgurke(n)

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