Polenta mit Äpfeln

eine feine Nachspeise

Milch mit einer Prise Salz zum Kochen bringen. Polenta mit einer Schneerute einrühren , kurz aufkochen lassen, bis ein dicklicher Brei entsteht. Masse auskühlen lassen, Sahne, Gewürze , Eier einrühren. Butter in einer Form zergehen lassen, Polenta einfüllen, mit blättrig geschnittenen Äpfeln , Rosinen bestreuen. Ca 20 Minuten bei 180°C backen.
Kurz auskühlen lassen, in Stücke schneiden , mit Zucker bestreuen.

Zutaten

200g	Maisgrieß (Polenta)
500ml	Milch
1Prise	Salz
5EL	Sahne
2EL	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
2	Ei(er)
500g	Äpfel
100g	Butter
	Rosinen
	Zitrone(n) - Schale
	Zucker, zum Bestäuben

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