HomeTürkische Brötchen
Lecker zum Wein oder Bier!
In der Zwischenzeit den Schafskäse mit den Kräutern , dem gepressten Knoblauch vermischen. Jetzt Brötchen formen , mit der Käsemasse füllen. Die Brötchen mit Eigelb bestreichen , im vorgeheizten Ofen bei 200° gold-gelb backen.
Wer keinen Schafskäse mag, kann die Brötchen auch mit Hackfleisch oder ähnlichem füllen. Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
Zutaten
| 1000g | Mehl |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 500g | Joghurt |
| 4EL | Margarine, (geschmolzen) |
| 500g | Schafskäse |
| 1EL | Dill, frisch |
| 1EL | Schnittlauch, frisch |
| 1EL | Petersilie, frisch |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Eigelb, ersatzweise auch Kondensmilch |
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