Schnelles Rumkugel - Dessert

Rezept für Schnelles Rumkugel - Dessert

Den Schokokuchen zerkrümeln , mit dem Rum , dem Orangensaft verrühren. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen , dazugeben. Gut verrühren , für ca. 20 Minuten kaltstellen. Aprikosenmarmelade erwärmen.
Dann 4 gleichgroße Kugeln formen , mit der Marmelade bestreichen. Anschließend die Kugeln in den Schokoraspeln wälzen. Nochmals für ca. 30-60 Minuten kaltstellen.
Mit der Vanillesauce servieren.

Zutaten

200g	Kuchen (Schokoladenkuchen, auch Fertigprodukt)
2EL	Rum
6EL	Orangensaft
50g	Kuvertüre, halbbitter
200g	Schokoladenraspel
2EL	Aprikosenkonfitüre
1Flasche	Vanille - Sauce

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