Feiner Spargel - Toast

Rezept für Feiner Spargel - Toast

Spargel waschen, schälen, Enden abschneiden. In kochendem Salzwasser mit etwas Zucker , Pflanzencreme 15-20 Minuten garen. Spargel aus dem Kochwasser nehmen , abtropfen lassen.
Spargelstangen in die Schinkenscheiben einrollen. Toastscheiben im Toaster rösten , nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. Schinkenrollen auf den Toasts verteilen , alles mit der Sauce übergießen. Mit Käse belegen , im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse verlaufen ist.
(E-Herd:200°C;Gas:Stufe 3; Umluft:180°C)

Zutaten

750g	Spargel, weißer
	Salz
1TL	Zucker
1EL	Fett, (Pflanzencreme mit Butteraroma)
4Scheibe/n	Schinken, gekochter
4Scheibe/n	Toastbrot
1Pck.	Sauce Bearnaise, Fertigprodukt
4Scheibe/n	Käse, beliebig

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