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Erbsencremesuppe
Speck , Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Speckwürfel in dem Öl r,um braun braten. Herausnehmen , beiseite stellen. In dem verbliebenem Fett die Zwiebelwürfel anbraten. Die Erbsen öffnen , mit dem Sud zu den Zwiebeln in den Topf geben. Kurz aufkochen lassen. Die Zwiebeln , die Erbsen mit dem Schnellmixstab pürieren. Den Speck , Sahne, nach Belieben, in die Suppe geben. Mit Salz , Pfeffer, wer mag mit Maggi, abschmecken.
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