HomeMaiscremesuppe
Rezept für Maiscremesuppe
Zwiebel schälen, klein würfelig schneiden , mit dem restlichen Mais in Butter anschwitzen. Suppe , Sahne zugießen, aufkochen , bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten köcheln.
Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren , durch ein grobes Sieb passieren. Reservierten Mais , die Erbsen zugeben , die Suppe weitere 2 Minuten köcheln.
Suppe mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft würzen, Petersilie einrühren , die Suppe anrichten.
Zutaten
| 500g | Maiskörner, gekochte |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 1EL | Butter |
| 500ml | Suppe, klare |
| 250ml | Kaffeesahne |
| 70g | Erbsen, TK |
| 1EL | Zitronensaft |
| 1EL | Petersilie, gehackt |
| Salz und Pfeffer |
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