Fleischnudeln mit Dijon

Rezept für Fleischnudeln mit Dijon

Zwiebeln rösten , in Öl anrösten. Faschiertes dazugeben , kurz mitrösten. Mit Suppe aufgießen , auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten dünsten. Mit Senf, Salz , Pfeffer pikant abschmecken , den Sauerrahm einrühren. Gekochte Nudeln darunter mischen , mit gehackter Petersilie bestreuen.
Dazu passt ein guter Salat nach Wahl.
(PS: sollte man für Kinder kochen, lieber einen anderen Senf verwenden, da Dijon-Senf relativ scharf ist)!

Zutaten

500g	Gehacktes (Faschiertes)
250g	Nudeln (Spiralnudeln)
1	Zwiebel(n)
2EL	Öl
¼Liter	Suppe (Rindfleischsuppe)
⅛Liter	Sauerrahm
1Bund	Petersilie
2EL	Senf (Dijon-Senf)
	Salz und Pfeffer

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