HomeNudeln in Paprika - Sahne Soße
Rezept für Nudeln in Paprika - Sahne Soße
Nudeln abgießen, in einer großen Pfanne oder Topf mit dem Paprika , den Zwiebeln mischen, Creme fraiche zufügen , mit Chili, Salz, Pfeffer, Knoblauch , der Gemüsebrühe würzen. Etwa 5 Minuten einkochen lassen, abschmecken. Bei Bedarf noch etwas scharfe Chilipaste (Salsa Picante) , etwas Tomatenmark für eine schöne Farbe hinzufügen. Servieren, mit frischem Parmesan , Basilikum bestreuen, genießen.
Zutaten
| 250g | Nudeln, (Farfalle) |
| 3 | Paprikaschote(n) (rot, grün, gelb) |
| 1Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| 1EL | Gemüsebrühe, instant |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| Knoblauch | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Parmesan | |
| Basilikum |
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